Сыр изготовлен на основе натурального творога и имеет выраженный нежно-сливочный вкус. Отлично сохраняет форму готового изделия благодаря эластичной консистенции и минимальному выделению сыворотки.
Рекомендации по применению: сыр термоустойчив, не теряет своих качеств при использовании в холодных и горячих блюдах. идеально подходит для приготовления суши, кондитерских изделий, крем-супов, салатов, брускетт, тарталеток.
Состав: творог Уманский 30% нормализованные пастеризованные сливки, пастеризованное молоко обезжиренное с использованием закваски вода питьевая, загуститель дикрахмалфосфат оксипропилированный, соль пищевая, молоко сухое обезжиренное, пищевые добавки стабилизаторы каррагинан, камедь гуаровая.
2 вида фасовки в ведрах по 2,2 и 5,5 кг позволяют приобретать продукт в зависимости от расхода и потребности. Герметичная запайка ведра пленкой обеспечивает качество продукта при хранении и транспортировке
Условия хранения и срок годности: Температура (4±2)oC; Срок годности 120 суток.