Кокосовое молоко является неотъемлемым ингредиентом многих тайских карри и супов. Оно питательное, вкусное и ароматное. Кокосовое молоко также используют для различных коктейлей, десертов и каш, с ним блюда приобретают нежный сливочный вкус. Такое молоко можно добавлять в кофе для придания особого аромата.