Соус "Бешамель" - один из основных соусов традиционной французской кухни.
Из продукции DINNER SERVICE легко и быстро приготовить Бешамель, как на профессиональной, так и на домашней кухне и значительно сэкономить время. Бешамель традиционный соус французской кухни. Используется как подлива к горячим блюдам, с ним легко приготовить лазанью. помимо горячих блюд, можно использовать как основу для десертов и суфле, а также для других соусов, например, морне или лукового. Для приготовления добавить 100 г сухого соуса в 20 мл холодной воды, оставить на 2 минуты. В полученную массу добавить еще 800 мл воды. Равномерно помешивая, довести до кипения и проварить на медленном огне 2-3 минуты.