EASY Соус Соевый соус - Капля Востока в каждом блюде! Соевый соус — это классическая восточная приправа, приготовленная из соевых бобов, пшеницы, воды и соли методом натурального брожения. Он придаёт блюдам насыщенный вкус "умами", подчеркивает натуральные ароматы ингредиентов и идеально сочетается как с азиатской, так и с европейской кухней Характеристика: • Цвет: тёмно-коричневый, прозрачный • Вкус: солёный, насыщенный, с нотками умами • Аромат: характерный, соевый, слегка сладковатый • Консистенция: жидкая • Применение: маринады, соусы, заправки, супы, гарниры, суши, вок-блюда • Упаковка: 500 мл; 1.8 кг; 5 кг
С чем он работает: 1. В маринадах Соевый соус — отличная основа для маринадов. Он размягчает мясо, усиливает вкус и добавляет пикантность. Используется для:мяса (говядина, свинина, курица)рыбы и морепродуктов и овощей (веганские маринады) 2. В супах и бульонах Добавляется в: Раменмисо-супазиатские прозрачные бульоны Он придаёт глубину вкуса и солёность без необходимости использовать много соли. 3. В горячих блюдах (вок, жарка, тушение) Незаменим в: блюдах вок (лапша, рис)тушёных овощах и мясеглазировке утки, свинины, телятины Добавляется в: Конце приготовления для сохранения аромата. Состав: вода очищенная, концентрат соевого соуса, соль йодированная, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, экстракт стевии, краситель пищевой (сахарный колер), ароматизатор пищевой («Соя»), стабилизатор (мальтодекстрин), усилитель вкуса (глутамат натрия), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия). Продукт пастеризованный.
Условия хранения Хранить при температуре от 0 °С до +25 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Беречь от попадания прямых солнечных лучей! После вскрытия упаковки хранить не более 30 суток при температуре от +2°С до +5°С.